香椿簡介:“廣遠(yuǎn)”牌香椿,采用秦嶺南麓山陽縣本地深山野生香椿為原料,使用傳統(tǒng)農(nóng)家加工工藝與現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備,經(jīng)腌制、配料、攪拌、包裝、殺菌等工序精制而成。不含任何防腐劑,色素。保存了香椿原有的醇香、色澤和營養(yǎng)。香椿素有“樹上上青菜”之稱,具有獨特香味,營養(yǎng)價值豐富,中醫(yī)認(rèn)為香椿味苦性寒,有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),其富含維生素B、C、E和鉀、鈣、鎂元素及磷、鐵等礦物質(zhì)。廣遠(yuǎn)豐谷酒簡介:俗話說酒是糧食精,廣遠(yuǎn)豐谷是采用秦嶺山區(qū)優(yōu)質(zhì)苞谷(玉米)、小麥、稻殼和甘甜的山泉水,經(jīng)過制曲—淘洗—蒸煮—拌曲—發(fā)酵—蒸餾等傳統(tǒng)工序,通過幾十道工序醞釀而成。純糧食釀造與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,利用得天獨厚的自然條件,酒味醇香、入口醇綿甘甜、回味悠長。在陜南人們常稱之為“燒酒”暨“苞谷燒”此酒肯人濃厚的地方韻味。傳承了陜南酒文化幾百年的歷史。
老苞谷鍋巴簡介:秦嶺“老包谷”鍋巴就是玉米鍋巴,也稱“小米鍋巴” 采用秦嶺山區(qū)純天然優(yōu)質(zhì)晚熟老玉米粉為主要原料,將其用涼開水浸泡瀝水加入芝麻、鹽和香油等,用平底鍋攤制成煎餅裝,切塊晾干。晾干后通過低溫油炸,然后加入調(diào)味品調(diào)制成麻辣、孜然等口味充分滿足人們的需求。秦嶺“老包谷”鍋巴采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝,獨特的產(chǎn)品配方。使其不僅具有:薄、脆、香的特點,而且保留了玉米原有的維生素、氨基酸、微量元素等成份、營養(yǎng)豐富,脆而不焦,讓你真正品味出秦嶺山區(qū)自然淳樸的味道。
魔芋掛面簡介:目前隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高,生活需求也在發(fā)生不同程度的變化,人們對營養(yǎng)、長壽等這方面知識也產(chǎn)生濃郁的興趣,而魔芋掛面就是結(jié)合保健,預(yù)防疾病,增強(qiáng)掛面品質(zhì)的一種新型食品。魔芋是天然植物,也可用人工栽培的植物,其塊莖制成的精粉,含有豐富的葡萄甘露聚糖及十多種人體必須的氨基酸,多種不飽和脂肪酸,是一種高纖維、低熱量,味道可口的保健食品。它具有促進(jìn)腸胃蠕動、預(yù)防治療心血管病、便秘等多種功能。利用葡萄甘露聚糖的有關(guān)特性,我們研究了以特制一等粉、魔芋精粉為主要原料的新型保健食品一魔芋掛面。
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